Auf dem Oktoberfest 2025 spielt Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle: Mehr Bio-Gerichte stehen auf den Speisekarten der Festzelte und Standl. Von Bio-Kässpätzle bis zum halben Hendl – die Wiesn setzt zunehmend auf regionale Produkte und nachhaltiges Essen. Doch der Weg zu mehr Bio ist noch nicht abgeschlossen.