Mit seinen Kochkünsten und TV-Auftritten hat sich Johann Lafer zu einem der bekanntesten Gourmets in Deutschland gemausert. Der VIP-Gastronom feiert heuer seinen 68. Geburtstag. Grund für ihn, sich bald in den Ruhestand zu verabschieden? Die AZ hat mit ihm über ein mögliches Karriere-Aus gesprochen.