Wie ist es, eine über Jahrzehnte etablierte Viertelkneipe zu übernehmen? Die AZ besucht das im März neu eröffnete Landshuter Stüberl in Sendling. Gastgeber Eduard Öttl spricht über anfängliche Skepsis, die Münchner Boazn-Kultur und warum immer mehr junge Menschen kommen.