Mitten in München entsteht mit dem Biergarten „Buchberg“ ein ungewöhnlicher Treffpunkt: Auf einem Stahlplateau mit alten Schleppliften servieren Gastro-Profis Maxlrainer-Bier, Longdrinks und Snacks zu fairen Preisen – ganz ohne Konsumzwang und mit streng alkoholfreiem Bereich am Platz.