Der Münchner Promi-Koch Karl Ederer steht am Herd im Schloss Miltach und kocht, was ihm seit Jahrzehnten wichtig ist: regionale Küche ohne Schnörkel. Der Münchner Sternekoch serviert bei den „Heimatfood“-Abenden ein Vier-Gänge-Menü aus Zutaten aus der Region und erzählt seinen wenigen Gästen, wie es dazu kam.